摘 要： 章丘区高官寨街道甜瓜距今已有100余年的栽培历史，获得国家工商总局“地理标志证明商标”，属于济南市乃至山东省名牌农产品。本文作者分析了章丘高官甜瓜品牌形成的原因、市场前景，提出了发展对策，旨在继续做大做强高官甜瓜产业。
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章丘区高官寨街道甜瓜距今已有100余年的栽培历史,在清光绪《章丘县乡土志》中已有记载。其产地主要集中于章丘北部的高官寨、黄河两个镇街，优良的生态环境、丰富的甜（西）瓜种植经验、持续的科技创新造就了高官寨甜瓜皮薄肉厚、脆爽多汁、香味浓郁的独特品质，有清暑热、解烦渴等功效，并富含维生素、谷胱甘肽、叶酸、铁元素等多种营养物质，深受消费者青睐。2017年高官甜瓜被评为济南市“十大农业特色产业”之一，2018年通过农业农村部“绿色农产品”认证，获得国家工商总局“地理标志证明商标”，高官甜瓜现在已经成为济南市乃至山东省名牌农产品。
近年来，章丘区北部沿黄的高官寨、黄河两个镇街围绕产业兴旺、生活富裕的目标，立足资源优势，找准产业发展定位，科学规划布局，以推进农业产业化进程为手段，以提高农民收入为核心，多措并举推动甜（西）瓜产业规模扩展、提质上档，取得了非常可观的成效。截至目前，以高官寨、黄河两个沿黄镇街为主要区域的甜（西）瓜种植村庄发展到30多个、规模近70 000亩，占到该区域土地面积的1/3;2.5万人从事该产业的生产经营与服务，每年为当地群众带来近15亿元以上的收入，亩收入2.5万元左右、人均创产值5万元，成为高官寨、黄河全面建设小康社会，实现农民增收的重要支撑点。目前高官寨街道、黄河镇区域范围已初步形成了“一园、两中心、三市场”的产业化发展大格局。高官甜瓜品种也从单一的景甜五号，发展为现在的多品种、多口感的品种布局，主要品种包括西州密25、美美蜜25、景甜五号、博洋9、博洋61、绿宝石、羊角蜜、星甜18等。高官甜瓜的主产镇街———高官寨街道也逐渐享有了“山东甜瓜第一镇”的美誉。
高官寨街道地处济南市章丘区西北部，辖39个村居58 224人。高官寨街道毗邻济南国际机场，距省会济南30 km，国道308横贯东西，距济南机场14 km，交通四通八达，可在半天时间内到达全国各大城市。高官寨街道立足区位优势，以服务济南市区和章丘城区为主，大力发展现代农业，农户种植瓜菜面积逐年增加，形成了显明的农业特色，成为省会济南南部有名的瓜菜生产之乡。
母亲河黄河经高官寨西侧向东向北入海，高官寨街道、黄河镇所辖土地是典型的黄河冲积平原，土地宽满，土壤以沙质土壤为主，虽保水、保温能力差，但受黄河地势水影响，地下水位高，灌溉条件好，沙质土壤利于作物根系生长。保温差且昼夜温差大，作物干物质积累快，品质好。尤其是西瓜、甜瓜等瓜果，含糖量高，口感优质。
目前高官寨街道、黄河镇种植的甜瓜品种，生长期在3个月左右。常规冬暖棚最早可在12月份进行定植，一般春棚在2月份进行定植。高官甜瓜最早可在3月中旬上市，春棚种植甜瓜在5月份上市，正值北方各类鲜果缺乏之际，市场竞争少，价位较高。
高官寨街道群众民风朴实、勤劳、善良，接受新作物的能力强，自20世纪80年代起先后发展了大米、芦笋、奶牛、西瓜、甜瓜等特色产业，群众种植管理各类作物的经验丰富，并能主动学习新技术、新模式。近几年高官甜瓜形成了自己的市场和品牌效应，价格相对稳定，越来越多的群众进入了甜瓜生产行列。
当前，勤劳的瓜农们总结出了自己的种植习惯，在生产中施用豆饼、豆面、沼液等有机肥，采用测土配方、熊蜂授粉、滴灌浇灌等先进技术，保证了甜瓜的无公害、高品质。
章丘拥有多家省市级农业产业化龙头企业，其中山东伟丽种苗有限公司是一家集蔬菜育苗生产运营、育种育苗科研、技术示范培训及鲜果流通于一体，具备特色农业产业链的现代农业科技公司。济南东方骄子农业科技有限公司是高官寨街道本土的龙头企业，是一家以种子种苗生产、引进、推广、科研、销售为一体的现代化专业育苗公司，现与20多个农民合作社、30多个瓜菜基地的5 000农户通过种苗供应建立了长期合作关系，引领其优先示范推广新品种、新技术、创品牌。这两家农业龙头企业为高官甜瓜的发展提供了必要的种苗供应、技术服务和销售服务，当前高官甜瓜的种苗供应良种率达到100%，订单回收超过50%，解决了高官甜瓜的销售难题。
高官甜瓜自21世纪初开始发展，逐步经历了冬暖棚向春棚的过渡，生产成本进一步降低，产品从单一的景甜五号发展到现在的10多个主打品种，由最初的官庄村、付家村发展到30多个村，总面积发展到7万余亩。2018年章丘高官甜瓜被列入“济南十大产业”，2019年济南市财政完成投资800万元，2020年计划投资700万元，围绕高官甜瓜产业做大做强进行打造，针对种植面积扩大、品牌树植、产业链条延伸等进行了补助。但高官甜瓜发展到现在，处于“瓶颈期”，要实现新突破，还需从以下4个方面发展。
虽然高官甜瓜的生产面积达到了7万亩，但是对于整个市场来说，量还是不足，产品供不应求，扩大生产面积、提升产品质量是高官甜瓜的必由之路。目前章丘区甜瓜产业主要生产镇街包括高官寨、黄河两个镇街，现在看来，这两个镇街的甜瓜种植面积约占总土地面积的1/3，群众认可程度高，还有扩大的可能，其次是白云湖街道北部及刁镇北部近5万亩的土地与高官寨街道土地类似，也可以种植甜瓜。一个产业做大做强，必需有足够的市场影响力，市场影响力需要有一定的种植规模支撑。当前沿黄流域甜瓜种植面积逐年增加，越来越多的农业乡镇认识到甜瓜的市场空白，这就亟需高官甜瓜进一步扩大生产面积，发展种植各种类的甜瓜品种，提升产品品质。
目前高官甜瓜产业化生产链条初具规模，但现有的龙头企业主要是围绕甜瓜田间生产开展服务，伟丽种苗、东方骄子都是以种苗供应为主，兼顾甜瓜销售，缺少精细加工及主营销售的企业，只是简单的果品分类销售。加强甜瓜新产品的后续研发，提供更加丰富的加工产品，提高甜瓜产业的附加值，是下一步龙头企业打造培育的方向。
目前，进入信息时代，“好酒也怕巷子深”，高官甜瓜的品牌打造相应滞后，主要依靠物流及传统的模式销售，销售市场也以济南及其他省内城市为主，在北上广深等大城市还未形成自己的市场。一方面政府应充分使用产业发展资金，大力开展品牌建设，在一线城市进行产品推介，让更多的市民享受到章丘高官甜瓜的美味；另一方面鼓励民间销售能人的发展，网红、电商等新媒介能快速极大地提高品牌知晓度，出台政策刺激新形式销售也是高官甜瓜销售发展的新路子。
高官寨的地理位置优越，国道、高速公路、航空等运输手段多样，具备建设大市场的先天条件。随着高官甜瓜的品牌打造，高官甜瓜品牌影响力一步步增强，政府应着力对现有的3个甜瓜交易市场进行提升改造，并培养、打造专业的营销团队，积极对接南方甜瓜生产基地，与南方甜瓜生产进行优势互补，实现甜瓜周年供应，进一步成为影响全国的甜瓜市场。
作者：王道远 陈冬梅 赵艳霞 济南市章丘区农业农村局农技站
作者简介： 王道远，男，农艺师，从事农技推广工作
来源：《农业科技通讯》期刊